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“蛋蛋”的忧伤:蛋价直逼年内高点,养殖利润仍受压
发表时间:2020-08-05

  据农业农村部数据,今年3月初到7月下旬,鸡蛋价格多数时间徘徊在7元/公斤下方,较年初与往年同期水平明显偏低,但经过最近一段时间的反弹,已经接近年初高位

  农业农村部公布的鸡蛋市场平均批发价格数据显示,从7月9日本轮蛋价低点6.21元/公斤,到8月3日的8.62元/公斤,鸡蛋市场批发价格在不足一个月的时间内足足反弹了38.8%,回到了今年1月下旬的水平。而据卓创资讯对主产区主流成交价格调研数据,目前国内现货市场鸡蛋整体平均价格较7月初涨幅已经超过60%。

  据农业农村部数据,今年以来鸡蛋市场批发价格顶点出现在1月8日,为9.23元/公斤。据了解,每年8-9月为鸡蛋消费旺季,鸡蛋批发价格往往走出年内高点,目前的鸡蛋批发价格虽然大幅上涨,但与近三年同期相比,仍处于偏低水平。

  “近期企业售出单斤鸡蛋的盈利最高达到0.70元左右,为正常水平。”业内人士表示。

  对于本轮鸡蛋价格上涨的原因,卓创资讯鸡蛋分析师张文萍对中国证券报记者表示,主要是受供需格局驱动。供应方面,进入7月以后,受高温天气影响,蛋鸡产蛋率出现不同程度下滑,多数在5%左右,少数日龄偏大的老鸡产蛋率下滑更严重。同时,由于上半年蛋鸡养殖持续亏损,养殖单位在5月-6月进行集中淘汰,但7月新开产蛋鸡数量有限,使得在产蛋鸡存栏量下降。双重因素影响下,7月份鸡蛋供应能力下降。需求方面,因7月份蛋价处于易涨难跌的状态,虽然终端需求并未出现显著好转,但中间贸易环节拿货积极性提高,使得市场流通速度加快。在鸡蛋市场供应减少、需求增加的情况下,蛋价逐步攀高。

  养殖利润大幅好转

  随着鸡蛋价格上涨,鸡肉价格涨幅更甚。据卓创数据,7月1日-29日淘汰鸡价格逐步走高,主产区淘汰鸡均价由3.51元/斤涨至6.47元/斤,累计涨幅达84.33%。蛋鸡养殖企业利润也大幅好转,由亏损转为盈利,7月30日,卓创资讯公布的蛋鸡养殖利润预测值为20.74元/只,较7月1日增加57.86元/只,实现扭亏为盈。

  光大期货鸡蛋研究员孔海兰向记者表示,此前养殖亏损导致北方地区养殖单位积极淘汰老鸡。不过,近期蛋鸡养殖由上半年的深度亏损快速回升至盈利水平之后,养殖单位淘汰意愿下降。7月老鸡累积淘汰量环比出现下降,淘汰鸡价格也出现上涨。

  就鸡蛋、鸡肉价格而言,会否延续大涨?张文萍表示,8月份历来是鸡蛋需求旺季,市场需求缓慢恢复,食品企业采购量逐渐提升,加之受8月下旬学校开学季的提振,整体需求会较7月份提升。受需求面支撑,8月份蛋价或以震荡上涨为主,最高价有望升至4.30-4.50元/斤,蛋鸡养殖盈利也将维持在正常偏上水平。

  鸡肉价格却出现了回落苗头,“7月30日开始淘汰鸡价格走低,截至8月4日,均价达到6.06元/斤,较前期高价下跌6.34%。”张文萍分析,随着蛋鸡养殖实现扭亏为盈,养殖单位淘鸡积极性下降,供应面支撑淘汰鸡价格走高;但屠宰企业对高位淘汰鸡接受度低,开工率不高,农贸市场需求也有限,需求端难以对淘汰鸡价格形成有效支撑。

  此外,猪肉价格也涨了一个多月。往上游看,玉米、豆粕等价格今年以来也出现了明显走升。文华财经数据显示,截至8月4日收盘,今年以来,玉米期货价格涨幅达17.67%。食品价格上涨因素通常为短期CPI带来向上波动的动力。国泰君安证券、海通证券等多家券商机构预测,受食品涨价因素影响,7月CPI同比增速或回升到2.7%-2.8%水平;但7月以来,随着国际油价上涨,国内煤价、钢价走高,PPI同比降幅有望收窄。多家机构指出,7月通胀剪刀差(PPI同比-CPI同比)有望缩窄,这通常意味着企业盈利增速好转,有利权益资产上行。

  文章来源:中国证券报,记者 张利静 马爽,版权归原作者)


  鸡蛋价格上涨对CPI指数的影响较小,不过叠加猪肉、鲜菜等多个上涨因素,下周公布的7月份CPI预计仍将继续上行。

  在经历了上半年的低位“探水”之后,7月份的鸡蛋价格反弹站上了高位。

  据农业农村部数据显示,第31周(7月24日至30日)的鸡蛋批发价格为每公斤7.66元,直逼年初的每公斤9元。从环比来看,鸡蛋价格上升11.5%,连续6周位于上升区间。不过7月份的价格与去年同期相比仍然处于下跌。

  进入到8月份,鸡蛋价格仍然有望继续攀升。卓创资讯鸡蛋分析师张文萍在5日接受时代财经采访时表示,8月份历来是鸡蛋需求旺季,市场需求缓慢恢复,食品企业采购量逐渐提升,加上受8月下旬学校开学季的提振,整体需求较7月份将有所提升。

  而从供应面来看,尽管8月份新开产蛋鸡数量将增多,但多数养殖单位将淘汰计划定于8月中下旬,因此鸡蛋供应量难有明显变化。受需求面支撑,张文萍预计8月份鸡蛋价格或震荡上涨,最高价或涨至每斤4.30至4.50元。

  蛋鸡养殖户利润修复

  鸡蛋价格的上涨也带动了一波期货价格的上扬。

  根据长安期货的研报指出,7月鸡蛋期货延续6月底的反弹,JD2009合约7月中旬在涨至4000附近稍作调整后增仓大涨,最高涨至4382元/500千克,叠加市场对于后期中秋需求的期待,多头情绪高涨。截至7月31日收盘,JD2009合约收于4208元/500千克,月涨幅8.62%。

  近段时间鸡蛋价格的回升也为养殖户带来了希望。此前受累于上半年鸡蛋价格的下跌,不少蛋鸡养殖户都出现亏损,影响了养殖户在下半年补栏的积极性。

  尤其是鸡苗销量低迷,价格在2月份一度跌至2毛的历史低位。卓创数据显示,6月在产蛋鸡存栏量13.161亿只,环比减2.98%,同比增9.04%。

  同时伴随着养殖成本的上升,中原期货的数据指出,今年7月份我国蛋鸡饲料养殖成本约为 106.96 元/羽,环比上涨 0.77%,同比上涨 0.88%,蛋鸡养殖总成本为 117.92 元/羽,环比增加 0.73%,同比增加 0.91%。

  但随着7月份鸡蛋价格走高,蛋鸡的养殖利润已经较月初时的亏损有所好转。截至7月24日,蛋鸡养殖利润为10.86元/羽,而月初时为亏损20.49元/羽。

  张文萍认为,下半年鸡蛋整体需求要好于上半年,预计下半年多数时间内蛋鸡养殖将维持在盈利状态。

  不过,中原期货分析师刘四奎指出,尽管已经扭转了6个月以来的亏损,但蛋鸡的养殖利润仍旧不够丰厚,补栏的积极性仍旧不能有效恢复。

  (文章来源:时代财经,节选,版权归原作者。)


       鸡蛋价格上涨空间还有多大?

  养鸡13年的湖北养殖大户老程告诉21世纪经济报道记者,每年七八月份鸡蛋价格都会稍微高一些。

  同比过去三年8月份的鸡蛋价格,今年鸡蛋的价格仍处在恢复性上涨阶段。2017年8月21日-30日50个城市的鸡蛋价格为每公斤10.77元,相比7月同期价格涨幅达到了28.8%。2018年和2019年8月份,北京新发地市场的鸡蛋批发价均突破了10元每公斤。

  8月份鸡蛋价格持续上涨的预期如何?郑州发改委预计,受高温天气影响,以及下月的开学季和“中秋”“国庆”节日预期影响,鸡蛋价格或还有上涨的空间。

  相对郑州发改委鸡蛋还有继续上涨空间的预测,乌海发改委分析称,目前鸡蛋价格上涨属于恢复性上涨,考虑受疫情影响集中、聚集性活动较同期下降,需求难以回到同期水平,价格持续上涨或将受限。

  8月4日,养殖大户老程告诉21世纪经济报道记者,从他们养鸡场的鸡蛋批发销售情况来看,上周鸡蛋一箱(360个,35到40斤)卖到了200元,上半年最便宜的时候八九十元一箱,这两天价格又有小幅下滑,一箱鸡蛋180元。老程认为,今年鸡蛋价格能否持续上涨到去年同期水平很难说。

       文章来源:21世纪经济报道,作者:周慧,版权归原作者。)


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